Manny and “The Pizza Butler™”

I'd like to welcome my new, I guess you could say sponsor, The Pizza Butler.  An interesting alternative to the way you serve pizza.  Below you can read about the pizza butler, not in my words since have not yet used this.  So check it out.   

Six years ago my family and I moved to Tampa, Florida where for the first time in my  

life, I got involved in the restaurant business. As the owner of an extremely well  

known and popular 80‐seat restaurant called Formaggios Pizzeria Restaurant, I  

quickly realized that owning a restaurant was a 24‐hour, 7‐day‐a‐week business that  

demanded tremendous attention.  

  

One Sunday evening at Formaggios I saw one of my waiters struggling to balance an  

18” pie with one hand while trying to reposition items on the dinner table with his  

other so that the additional pie would fit.  I have 42” square tables yet my wait staff  

still had difficulty finding room for two pies on the table. This was a regular  

occurrence.  

  

That particular day while watching my waiters jockey for table space, I was struck  

with an idea for a space‐saving tray. It was a vision I knew I could produce back in  

New York at my business, Hi‐Tech Metals, which manufactures high‐end metals.  So I  

flew back first thing Monday morning, quickly designed and fabricated a prototype,  

and shipped it back to Florida the next day.  As soon as we tried it in our restaurant,  

we all knew the headaches of our space issues were over.  I immediately pulled it  

from use and went to a patent attorney.    

  

This little “Z” pan was perfection. I decided to call it “THE PIZZA BUTLER.”   

  

I have already changed the tables in my restaurant.  I switched all my two top, six top  

and four top tables, which were 42” in depth to 30” which has allowed me to  

successfully add 5 more tables to my restaurant. I am now turning over 22 tables  

instead of 17.  

  

We have been using The Pizza Butler for over four months now and the pan never  

ceases to evoke endless comments.  There has yet to be a single customer who has  

not remarked on this unique and innovative pan. Some of the comments are:  

          

 • I was trying to figure out where you were going to put the  

      pizza…that’s awesome, what an idea!  

 • I can’t believe this doesn’t already exist!  

 • I’d like to meet the person that invented this.  

 • Great idea ‐‐ stupidly simple.  

 • Very creative.  

 • I hope this is patented.  

 • What a look it gives your tables!  

 • Wow! Look at that tray. 

To read more visit: Pizza Butler